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Gousse de vanille et dessert : toutes nos recettes

Séchage des gousses de vanille
La vanille est une épice. Photo par bigfoot
Nombreuses sont les recettes qui nécessitent l’utilisation d'une gousse de vanille, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie. Ces petits bâtonnets noirs, luisants et souples, obtenus après un long procédé de transformation, ont le vrai goût de vanille et parfument merveilleusement compotes, flans, tartes, crèmes mais aussi poissons et fruits de mer.

Pour des gousses de vanille de qualité, choisissez celles qui sont présentées dans des bocaux en verre. Une fois les grains utilisés, ne jetez pas les enveloppes des gousses : elles parfumeront un bocal de sucre ou se transformeront en vanille en poudre.

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Gousse de vanille et dessert : les meilleures recettes des Gourmets

Flan pâtissier au lait de soja
Flan pâtissier au lait de soja
Florian Vallet Florian Vallet
Une recette gourmande mais moins calorique avec son lait de soja. A partir de ce flan, il va te rester 5 blancs d’œufs avec lesquels tu pourras faire des meringues maison. Bien laisser refroidir sinon le flan va « couler » dès que tu couperas une part.
Gâteau magique d'Halloween
Gâteau magique d'Halloween
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
On adore les desserts à base de courge et donc ce gâteau avait eu beaucoup de succès chez moi. Pour la décoration, j’ai mis un cookie araignée au beurre de cacahuètes et dessiné des toiles d’araignée avec du chocolat noir fondu dessus.
Number cake vanille et fraises
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Amandise Amandise
Des fraises et la douceur de la vanille dans un Number Cake très tendance !
Flan pâtissier marbré
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Amandise Amandise
Un flan pâtissier original avec ces marbrures de chocolat et de vanille !
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Tarte aux fraises, myrtilles et crème pâtissière
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Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits, aux fraises et aux blueberries. Vous pouvez rajouter également des framboises si vous le souhaitez, cela marche très bien.
OréoMisu
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Amandise Amandise
Sorti tout droit de mon imagination, je vous présente cet OréoMisu qui est en fait un joli entremets garnis d'une crème mascarpone et de morceaux d'oréos !

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Gousse de vanille et dessert : les dernières recettes des Gourmets

Compote pommes et prunelles
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La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…
Salade de fraises au jus de fruits
Salade de fraises au jus de fruits
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici un dessert fruité que j’adore ! Et c’est parfait à la fin d’un repas un peu trop lourd !
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Galette des rois pommes, amande et spéculoos
Galette des rois pommes, amande et spéculoos
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de galette des rois pommes, amande et spéculoos maison. Vous allez régaler vos amis avec cette galette originale pour l'épiphanie.
Bûche mangues, passion vanille, façon Saint Honoré
Bûche mangues, passion vanille, façon Saint Honoré
Amandise Amandise
Une bûche surprenante et originale par sa forme, à tester pour épater vos convives lors du réveillon !
Tarte aux pommes et aux kiwis
Tarte aux pommes et aux kiwis
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici à nouveau une tarte aux pommes (mais c’est le dessert favori de mon chéri), mais cette fois-ci avec également des kiwis. Pour la couleur….le kiwi est vert, comme la couleur de l’espoir… Espoir qu’on arrive à vaincre le coronavirus et qu’on puisse enfin reprendre une vie normale…

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Crème vanille sauce caramel de Amandise
Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices de Emma.cuisine
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Eclairs vanille et fraises fraîches de Amandise
Verrine de millet au chocolat blanc et fraises de Chezcachou

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